Aperitiv

geaninaneicu · Trimis: 30/03/2009 16:23 Titlul subiectului: Aperitiv

PLACINTA CU CARNE.[url=http://www.99poze.ro/p/b5ee6b5b6b7ee33a073e1ddb0f21067e.jpg] Aperitiv Aperitiv

[/url]
Eu fac aceasta placinta si o servesc la aperitiv dar fiecare o serveste cand doreste.Este super usor de facut. :-)

Pt realizarea ei avem necesitate de :-1 colet foi de placinta
1 kg carne(de obicei pun de porc)
6 oua
piper,delikat(dupa gust)
putin unt sau ulei
Se amesteca carnea cu 5 oua si mirodeniile(daca va place puteti sa caliti inainte carnea dar o sa iasa cam grasa).
Foile de placinta le pun cate 2 ,una peste alta,pun putin unt topit si-l intind pe toata foaia dupa care pun compozitia uniform.Se ruleaza si se pune in tava pe care o avem deja unsa cu unt(e bine daca punem hartie pergament,cine are).Dupa ce ati terminat introduceti tava la cuptor(care e deja incins) si aveti grija sa nu o ia focul rapid si sa ramana mijlocul crud.Cand e aproape gata se scoate tava se unge cu oul ramas si susan sau mac sau fiecare ce vrea.Se lasa 5min,se scoate si se acopera cu folie de aluminiu.Se taie, cand s-a racit, pe fiecare rulou in parte si se aseaza pe platou alaturi de celelalte aperitive.
In speranta ca va va placea,eu va vor POFTA BUNA! :-)

P.S.-cui ii place poate sa puna o ceapa calita in comp(mie nu) si putin marar.

roxana · Trimis: 30/03/2009 19:23 Titlul subiectului:

Si eu mai faceam asa :) E super buna :) Ultima oara am facut din piept de curcan tocat...delicios :-D

Mi s-a facut foame...nu cred ca e o idee asa de buna topicul asta cu retete :lol:

Nici eu nu pun ceapa...bleachhhh :sick:

Nu am avut timp sa scriu reteta de tort de banane...pana una alta va zic ce am facut ieri :)

Friptura de carne de porc mistret :chef:

[url=http://www.99poze.ro/p/e1c877e06cf73a75138c7d4ee346b37a.jpg] Aperitiv Aperitiv

[/url]

E teribil de simplu si extrem de bun :)
1 kg de pulpa de mistret (scrofita tanara)
Foi de dafin
Sare si piper
Ardei gras
Suc de rosii
Usturoi

Eu trag intai un clocot la carne...sa iasa spuma aia urata...o spal dupa bine cu apa rece :)
Friptura se poate face la cuptor...dar dureaza mai mult...eu o fac la cucta ca e gata rapid :)
In cucta pun o cana -doua de apa (cat sa cuprinda carnea),2-3 foi de dafin,sare,piper,ardei gras maruntit la robot sau dat pe razatoare,usturoi pisat si sucul de rosii...amestec bine si dupa pun carnita :) Las 30 de min si gata...iese o nebunie :) Ardeiul gras si usturoiul ii da un gust nespus de bun!
Aceiasi reteta o folosesc si pentru carnea de vita...dar pe aceasta o las putin mai mult la fiert :)
Friptura merge bine cu pireut sau cartofi natur :) Cateodata in sosul compus de la friptura fierb si cartofii...este foarte bun :)
Asta am facut eu ieri...a mancat al meu ca spartul :)
_________________
www.Slabit.MyForum.ro